2019年春節(jié)假期已經(jīng)結束，海博裝飾于正月初七正式開工！接著情人節(jié)的浪漫迎來了花燈節(jié)的絢爛，海博裝飾恭祝大家元宵節(jié)樂樂樂！

        元宵佳節(jié)之際，海博裝飾愿您：日圓,月圓,祝你親朋團團圓圓!官源,財源,祝你事業(yè)左右逢源!人緣,機緣,祝你好運緣緣不斷!心愿,情愿,祝你理想天隨人愿!祝元宵節(jié)圓源緣愿!

        溫馨小知識

        說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。由于元宵和湯圓都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做餡料，因此容易讓人混淆，但它們在制作工藝上還是有很大區(qū)別！

        南方“搓”湯圓

        南方湯圓的做法有點兒像制作餃子：先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。

        北方“滾”元宵

        而北方元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，然后再過水，繼續(xù)放回笸籮內滾，反復幾次，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成由于制作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵煮后，湯會比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，餡料硬實有“咬勁”，果香和米香濃郁。

        不論南方湯圓還是北方元宵，正月十五這天家家戶戶圍坐一起，賞天上明月，吃碗里元宵，寓意著一家人團圓。

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